内蒙古自治区缺陷产品(包头)召回中心关于“荔枝”的消费提示

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  • 2022-11-17

如果有人问我夏天什么事情才是最爽、最痛快的,我一定会回答:荔枝自由。没有吃上荔枝的夏天是没有灵魂的,这一点可是有好几位贡献出多篇全文背诵的古代大文豪盖戳认证的。

根据文字记录来追溯我国荔枝种植史的话,可以一直往前推到西汉时期。辞赋家司马相如的《上林赋》中的“隐夫薁[yù]棣[dì] ,答遝[tà] 离支”一句中的“离支”,便是荔枝的别称。

 

更为人们所熟知的,就不得不提到唐代杜牧的《过华清宫》中的“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”,以及宋代大吃货苏轼的《惠州一绝/食荔枝》中的“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”这两句了。

 

伴随着美味荔枝一同前来的还有众多“吃荔枝的危害性谣言”,例如“不法商贩用化学药水喷洒荔枝产生毒荔枝”、“吃荔枝会导致酒驾”等文章(视频),一看题目足以吓到爆炸。然而,香甜可口的荔枝真有如此可怕?对于这些刷爆朋友圈的言论,烦请各位“慧眼识真”。


 

吃荔枝会导致“酒驾”?

每到荔枝的上市时间,总会有几条“荔枝导致酒驾”的新闻出现;然而,司机兄弟不用慌,这只是一种“假象”。

荔枝在运输和储藏的过程中,会伴随一定的“无氧呼吸”,此过程就会产生二氧化碳和酒精。值得注意的是,荔枝本身是一种含糖量很高的水果,而糖类物质的大量摄入本身还会给口腔当中的细菌提供养分,导致其生成酒精、甲烷等物质。两者相加,吃完荔枝的您自然可能会引起酒精测试仪的误报。

另外,“吃荔枝所导致的酒驾”和“真正的酒驾”存在本质上的不同,不用慌张。几颗荔枝下肚,所产生的酒精(量)很少很少,在体内停留的时间很短,在呼吸和说话之间,这些酒精即可以挥发掉,一般几分钟、十几分钟后就不会被测出来了。

所以,如果您由于吃了些荔枝被吹出了酒驾,您可以喝点水漱漱口、稍微在旁边等一会,然后再去复检就可以了;实在不行,验血识别真相,“假酒驾”终归是假的。


 

不法商家用“毒药水”喷洒荔枝?食用有毒?

网络上经常会传播一些“商家在荔枝等水果上喷洒不明液体的视频”,很多人把这种液体称为“毒药水”,最终的话题落脚点必然是“导致人体中毒”。

然而,这早已是多次抨击的一则谣言了,对于荔枝喷洒所谓的“毒药水”这种事情基本不存在,农业部之前发布了《龙眼、荔枝产后贮运保鲜技术规程》,这其中提供了几种安全有效的杀菌保鲜剂以及使用方法,比如漂白粉溶液、抑霉唑、特克多等物质,总结而言,这些所谓的“化学药水”毒性都比较低,但是效果很好,根本不需要铤而走险“违规使用”;另外,对于这些物质其实都很容易清洗除掉,就算碰到些许过量的情况,也根本不会危害到您的健康。

所以,这样的言论并不科学,请您不要恐慌。

吃了“药水泡的荔枝”,小朋友容易得手足口病?

此问题从根本上来讲就是一个谣言,手足口病是肠道病毒引起的急性传染疾病,对于浸泡荔枝所用的药水是用来防腐保鲜的,根本不会产生肠道病毒,也根本不会帮助传播病毒。

言于此,无论是药水还是荔枝,和手足口并没有啥联系。

 

 

挑选荔枝要用心,这样的更甜、更新鲜:

挑选“外表更圆的荔枝”:

一般而言,果(体)型更圆的荔枝核更小,形状偏长且看起来很大的荔枝,一般果核相对更大。

挑触感更“扎手”的荔枝:

纹路更深、表皮凹凸不平的、有点扎手的荔枝相对而言更新鲜、果核更小。

挑选“带点绿的荔枝”:

挑选荔枝需关注果皮,果皮绿色带红证明成熟度更佳,吃起来甜度更高;相对而言,颜色太红的荔枝存在人工染色的风险。

选择“有果肩的荔枝”:

荔枝果蒂(部)周围的突起部位叫做“果肩”,一般来说,果肩丰满地鼓起证明品质更好。

 

 

健康吃荔枝,细节要做到:

“完全成熟的荔枝”,安全与美味共存:

没有完全成熟的荔枝当中含有的“低血糖毒素”更多,食用后“受伤”风险更高。因此,在挑选和食用荔枝的过程中,请吃“熟透的”,既好吃,又安全。


 

“适量”是根本,不给身体惹麻烦:

既然荔枝病和大量进食荔枝有很大的关系,那吃荔枝的时候我们一定要控制摄入量,特别对于孩子而言。《中国居民膳食指南》推荐成年人单日摄入水果200—350克,这个量建议大家用三种以上的水果来满足,力求食物多样搭配,满足营养素的均衡摄入,对于荔枝而言,每天摄入的量不建议超过10颗(给其他的水果留出足够的空间)。

拒绝“空腹”,让身体更舒服:

空腹吃荔枝,会增加“荔枝病”的发病风险,还会诱发反酸、烧心等问题,给血糖和消化系统都会造成威胁。

两餐之间吃荔枝、饭后停歇再吃荔枝,养成良好的“吃果习惯”。

“特殊人群”要留神:

对于本身患有糖尿病、痛风、消化系统疾病等问题的特殊人群,请根据医嘱和个人的身体状况进食荔枝,注意食用量和食用时间,别因为贪恋美食影响了自己的身体健康。

一颗一颗荔枝,为夏日带来生动的情趣。咀嚼着香甜多汁的滋味,空余一片皮与壳的狼籍,便是一方任性的天地。“美人破颜”的耽溺也好,“长作岭南人”的放旷也罢,无时或忘、千般不舍的,莫过荔枝的爱与放纵;智慧品鉴荔枝,愿您“健康一夏”。

 



内蒙古自治区缺陷产品(包头)召回中心

 

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